{"product_id":"lecithine-de-soja-liquide-modernist-pantry-sans-gluten-vegane-ou-kosher-250-ml","title":"Lécithine de soja liquide Modernist Pantry – Sans gluten, végane, OU Kosher – 250 ml","description":"\u003ch2\u003eÉmulsifiant naturel prêt à l’emploi pour votre cuisine moderne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lécithine de soja liquide Pure est un phospholipide naturel extrait du soja, utilisé comme émulsifiant pour stabiliser les mélanges graisse et eau. Comparée à sa version en poudre, la forme liquide se mélange rapidement et uniformément, réduisant le temps de préparation et offrant une émulsion plus homogène dans un grand nombre de recettes. Le produit Modernist Pantry est 100 % alimentaire et répond aux normes strictes de l’Union Orthodoxe (OU) Kosher Pareve, garantissant sécurité et polyvalence dans de nombreux contextes culinaires. Avec une contenance de 250 ml, cette lécithine liquide offre une réserve pratique pour expérimenter sans gaspillage et pour s’adapter à différents volumes de préparation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir la lécithine liquide ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eÉmulsifiant efficace pour lier graisse et eau dans des préparations comme le chocolat, les dressings, le fromage ou la margarine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme liquide qui s’intègre facilement dans les recettes sans étapes de dissolution\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdéal pour la gastronomie moléculaire et la cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d’utilisation et résultats possibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAjouter quelques gouttes à la fin de la préparation pour obtenir une émulsion stable et homogène\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtiliser dans les chocolats et nappages pour une texture plus lisse et brillante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmployer dans des recettes véganes et sans gluten pour stabiliser les mélanges sans altérer le goût\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eConservation et conseils pratiques : conservez dans un endroit frais et sec et refermez le flacon après usage. Le format 250 ml est conçu pour une utilisation durable et pour tester différentes recettes sans compromis sur la qualité. Le produit est conforme à des standards stricts et s’insère facilement dans des preparations domestiques ou professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques et usages recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e100 % alimentaire et conforme aux usages domestiques et professionnels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertification OU Kosher Pareve garantissant des normes de qualité élevées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉmulsifiant efficace pour chocolat, dressings, fromage et margarine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme liquide facilitant l’incorporation avec les autres ingrédients\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdéal pour la gastronomie moléculaire et la cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Qu'est-ce que la lécithine liquide Modernist Pantry apporte en cuisine ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: C'est un émulsifiant naturel qui aide à lier graisse et eau, utile pour sauces, chocolats et dressings.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Le produit est‑il certifié OU Kosher et adapté sans gluten et végan ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, il est certifié OU Kosher Pareve et convient aux régimes sans gluten et végan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Modernist Pantry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56947865780607,"sku":"B08259QY3H","price":41.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/3037\/0687\/files\/modernist-pantry-lecithine-soja-liquide-bouteille.jpg?v=1770951371","url":"https:\/\/complementvital.fr\/products\/lecithine-de-soja-liquide-modernist-pantry-sans-gluten-vegane-ou-kosher-250-ml","provider":"complementvital","version":"1.0","type":"link"}